RAU QUẢ cho người acd uric cao & vài nét về PHÙ NỀ

Một số thực phẩm nên kiêng:   Người có acid uric máu cao nên kiêng hoặc hạn chế các thực phẩm chứa nhiều nhân purin như phủ tạng động vật (gan, thận, não, tụy...), các loại thịt có màu đỏ, các loại hải sản, nấm, đậu... Không dùng các đồ ăn thức uống có tính kích thích như trà đặc, cà phê, rượu trắng, hạt tiêu, hồi, quế, ớt... Chế độ ăn cho người bị gout: Nên ăn chay theo chu kỳ  - ngày ăn táo,  - ngày ăn dưa chuột, - ngày ăn rau xanh  Tác dụng: hỗ trợ điều trị bệnh.             Cách dùng: Táo hoặc dưa chuột mỗi ngày dùng 1,5kg, chia thành 3-4 bữa.                      Rau xanh mỗi ngày 1,5kg chia thành nhiều bữa dưới các dạng nấu, luộc hoặc làm nộm.  Một số rau quả dùng cho người bị gout Rau cần:  Theo Đông y, rau cần ta (trồng dưới nước) có tính bình, giúp bổ máu, hạ huyết áp, tốt cho hệ tiêu hóa. Thành phần dinh dưỡng của rau cần có vitamin P, C, albumin, đường, canxi, phốt pho, sắt, axit hữu cơ và nhiều khoáng chất khác. Rau cần tây  (trồng trên cạn)  tính mát, vị đắng ngọt, có công dụng thanh nhiệt, khu phong và lợi thấp. Có thể dùng cả hai loại, đặc biệt tốt trong giai đoạn gút cấp tính.  Rau cần giàu các sinh tố, khoáng chất và hầu như không chứa nhân purin. Có thể ăn sống, ép lấy nước uống hoặc nấu canh ăn hằng ngày.  Súp lơ:   là một trong những loại rau chứa ít nhân purin (mỗi 100g chỉ có dưới 75mg). Theo y học cổ truyền, súp lơ tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, thông tiện nên là thực phẩm thích hợp cho người có acid uric máu cao.  Dưa chuột (Dưa leo): là loại rau kiềm tính. Theo y học cổ truyền, dưa chuột tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt, giải độc nên có khả năng bài tiết tích  acid uric qua đường tiết niệu.  Cải xanh: cũng là loại rau kiềm tính, và hầu như không chứa nhân purin. Cải xanh có tác dụng giải nhiệt trừ phiền, thông lợi tràng vị. Sách "Trấn nam bản thảo" cho rằng cải xanh còn có tác dụng lợi tiểu, rất thích hợp với người bị bệnh gút.  Cải bắp: là loại rau hầu như không có nhân purin,  Sách "Bản thảo cương mục thập di" cho rằng cải bắp có công dụng "bổ tinh tủy, lợi ngũ tạng lục phủ, lợi quan tiết (có ích cho khớp), thông kinh hoạt lạc" nên là thực phẩm rất tốt cho người có acid uric trong máu cao.  Củ cải: theo y học cổ truyền, Cải vị ngọt,tính mát, có công dụng lợi quan tiết, hành phong khí, trừ tà nhiệt (Thực tính bản thảo), trừ phong thấp (Tùy tức cư ẩm thực phổ), rất thích hợp với người bị phong thấp nói chung và thống phong nói riêng. Đây cũng là loại rau kiềm tính, giàu sinh tố, nhiều nước và hầu như không có nhân purin.  Khoai tây: là một thực phẩm kiềm tính, giàu muối kali. Trong thành phần hóa học hầu như không có nhân purin.  Bí đỏ: thei y học cổ truyền: tính ấm, vị ngọt, công dụng bổ trung ích khí, giảm mỡ máu và hạ đường huyết, là loại thực phẩm kiềm tính và hầu như không chứa nhân purin, lý tưởng cho người bị cao huyết áp, rối loạn lipid máu, béo phì và tăng acid uric trong máu.  Bí xanh: tính mát, vị ngọt đạm, có tác dụng thanh nhiệt tiêu đàm, lợi tiểu tiện, giải độc, giảm béo. Là loại thực phẩm kiềm tính, nhiều nước và chứa rất ít nhân purin, có khả năng thanh thải acid uric qua đường tiết niệu khá tốt.  Dưa hấu: tính lạnh, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt giải thử, trừ phiền chỉ khát và lợi tiểu tiện. Trong thành phần có chứa nhiều muối kali, nước và hầu như không có nhân purin. Đây là loại quả đặc biệt tốt cho những người bị gút giai đoạn cấp tính.  Đậu đỏ: còn gọi là xích tiểu đậu, tính bình, vị ngọt chua, có công dụng kiện tỳ chỉ tả, lợi niệu tiêu thũng. Trong thành phần hóa học của đậu đỏ hầu như không có nhân purin, là thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân bị bệnh gút.  Lê và táo: hai loại quả tính mát, vị ngọt, công dụng thanh nhiệt sinh tân, chỉ khát trừ phiền. Trong thành phần có chứa nhiều nước, sinh tố, muối kali và hầu như không có nhân purin. Là loại quả kiềm tính, dùng rất tốt cho bệnh nhân bị bệnh gút cấp tính và mãn tính.  Nho: tính bình, vị ngọt, công dụng bổ khí huyết, cường gân cốt và lợi tiểu tiện. Đây cũng là loại quả kiềm tính, nhiều nước, giàu sinh tố và hầu như không có nhân purin.   Sữa bò: là loại thực phẩm bổ dưỡng giàu chất đạm, nhiều nước và chứa rất ít nhân purin. Là thứ nước uống lý tưởng cho bệnh nhân bị bệnh gút cả cấp tính và mãn tính. ************************************************ Vài nét về PHÙ NỀ Phù nề chân là hội chứng xuất hiện do sự tích tụ chất lỏng trong các mô ở bàn chân và mắt cá chân, khiến chúng bị sưng lên. Hiện tượng này có thể được gây ra khi cơ thể đang bị những bệnh về thận, tim, gan hoặc có vấn đề với các mạch máu. Bên cạnh đó, phù nề chân cũng do một số nguyên nhân khác:  - Chế độ ăn uống quá nhiều muối và carbohydrate;  Do dùng liệu pháp hormon thay thế thuốc tránh thai;  Hoóc môn thay đổi khi mang bầu;  Cơ bị chấn thương;  Dây tĩnh mạch bị trương  - Có lịch sử bệnh viêm tĩnh mạch;  Do phản ứng với dị ứng;  Tiền sản giật;  Thần kinh bị rối loạn;  - Lạm dụng thuốc nhuận tràng; Lạm dụng thuốc lợi tiểu;  Lạm dụng ma túy… Cách xử lý Việc điều trị chân bị phù nề phụ thuộc nhiều vào nguyên nhân gây ra.  Ngoài việc gối cao chân khi ngủ, một trong những điều trị đầu tiên mà bác sỹ thường khuyên bạn là nâng cao hai chân ngang ngực.  Ngoài ra, uống thuốc chống viêm nhiễm cũng có thể giúp giảm phù nề. Nếu như chân bị phù nề trong thời gian dài, kèm theo cảm giác khó thở và tăng cân, bạn nên đi khám bác sỹ nhé.  Vài mẹo giảm phù nề cho chân  - Cắt giảm lượng muối trong chế độ ăn uống hằng ngày vì muối góp phần tích trữ chất lỏng.  - Uống nhiều nước.  - Kê cao chân. Tập thể dục thường xuyên cho chân từ 10-15 phút, 3-4 lần/ngày để giúp chân lưu thông máu. Tăng cường hoạt động cơ bắp với đi bộ, bơi lội.  Sau khi ngồi làm việc từ 1-2 giờ, bạn hãy hãy đứng dậy và đi bộ.  - Không lạm dụng thuốc nhuận tràng  - Tránh đứng tại chỗ, tránh ngồi lâu trong khoảng thời gian dài.  - Cẩn thận với một số loại thuốc: như thuốc chống viêm nhiễm có tác dụng  ngăn chặn sự hoạt động của can xi khiến chân bị phù nề.